De 1 a 3 de Maio, o Mosteiro de Arouca ganha nova vida, com a 5.ª edição do evento «Cister, Saberes e Sabores», uma organização da associação Animapatrimónio.
Exposições, oficinas, momentos musicais e visitas guiadas ao Mosteiro dão a conhecer os saberes e os sabores desta ordem religiosa que, através dos seus mosteiros, em muito influenciou o desenvolvimento dos povos. Cerca de 20 mosteiros desta ordem mostram os seus produtos e dão-se a conhecer ao muito público que costuma visitar Arouca por esta ocasião, em que se celebra também a festa da Rainha Santa Mafalda, padroeira do Município.

A (re)descoberta das iguarias e dos conhecimentos legados pela Ordem de Cister é a proposta da Associação Anima Património para o evento que se realiza, na sua V Edição, no valioso e emblemático monumento que é o Mosteiro de St.ª Maria de Arouca.

Regendo-se pela regra de S. Bento, estilo de vida simples harmonizada pela oração e trabalho, Cister é testemunho vivo do espírito dinâmico dos monges e monjas que trabalhando a terra onde se instalaram, moldaram as regiões à sua imagem. Baluartes de cultura, os Mosteiros Cistercienses são ainda força motriz de desenvolvimento.

«Cister Saberes e Sabores 2009» visa a promoção turística e a divulgação do património local, nacional e internacional relativo à Ordem de Cister e pretende ser um pólo de intercâmbio, experiências e partilha de conhecimentos, romovendo cultura e identidade.

Durante estes dias, Arouca será ponto de encontro nacional e internacional, da importante herança patrimonial de uma ordem religiosa que marcou a história e a evolução deste concelho, do país e de todos os de tradição Cisterciense.

Nesta aposta cultural, patrimonial e turística, os Saberes de Cister traduzem-se em oficinas, exposições temáticas, visitas guiadas e concertos musicais, enquanto que os Sabores surgem sob a forma de mostras, fabrico e venda de doçaria, licores, ervas medicinais e vinhos.

Memorizar a Identidade, valorizar o presente e perspectivar o futuro é uma estratégia de dignificação e desenvolvimento.

PROGRAMA

1 Maio | Sexta-Feira

• 10:00 | Abertura dos espaços de exposição e oficinas
• 11:00 | Momento musical | Quarteto de Saxofones da Academia de Fornos | Claustro
• 14:30 | Fabrico ao vivo da doçaria conventual l Cozinha
• 14:30 | Momento musical | Armindo Fernandes e Tiago Peres Flauta Transversal | Claustro
• 15:00 | Concerto da Associação da Banda Musical do Burgo  - Maestro Manuel Joaquim Silva | Terreiro
• 16:00 | «Vinhas em Terras de Cister» - Prova de Vinhos comentada pelo Enólogo Eng.º José Pinheiro | Claustro Piso 1
• 16:15 | Projecto Arouca | Apresentação «Work in Process» / Fotografia - Mestrado de Fotografia e Cinema Documental do ESMAE | IPP | Sala do Capítulo
  Fotógrafos: Ana Pereira | Liliana Nicolau | Daniel Bento | Joana Castelo | Ana Catarina | Alexandra Palmeiro | Paulo Martins
  Docentes Orientadores: Olívia Da Silva | Maria João Cortesão | Aníbal Lemos
• 16:30 | Momento musical | Claustro, Pátio
• 17:00 | Prova de Chás e Compotas | Claustro Piso 1
• 21:30 | Concerto «Ensemble Joanna Música» | Cadeiral do Mosteiro de St.ª Maria de Arouca.
  Integrado na Festa em Honra da Rainha Santa Mafalda (organização Real Irmandade)
• 23:50 | Fecho dos espaços de exposição e oficinas
• 24:00 | «Do Lado de Fora» – Concerto      
  

2  Maio | Sábado

• 09:00 | Alvorada
• 09:30 | Banda Musical de Arouca | Praça Brandão Vasconcelos
• 10:00 | Abertura dos espaços de exposição e oficinas | Mosteiro de St.ª Maria de Arouca
• 10:30 | Momento musical | Classe de Saxofones do Conservatório de Música de Fornos – Prof. Manuel Silva | Claustro
• 11:00 | Missa Solene em Honra da Rainha Santa Mafalda com o Grupo Coral de Urrô | Igreja do Mosteiro
• 12:15 | Momento musical | Classe de Saxofones do Conservatório de Música de Fornos – Prof. Manuel Silva | Claustro
• 14:30 | Fabrico ao vivo da doçaria conventual | Cozinha
• 15:00 | Continuação do concerto da Banda Musical de Arouca | Praça Brandão Vasconcelos
• 15:30 | Momento musical | Coro Juvenil do Conservatório de Música de Fornos - Prof. João Pedro Fernandes | Claustro
• 16:00 | «Vinhas em Terras de Cister» - Prova de Vinhos comentada pelo Enólogo Eng.º José Pinheiro | Claustro Piso 1
• 16:15 | Projecto Arouca  | Apresentação «Work in Process» / Fotografia - Mestrado de Fotografia e Cinema Documental do ESMAE| IPP | Sala do Capítulo
• 17:00 | Cerimónias Religiosas e Procissão | Igreja do Mosteiro e Zona Histórica
• 18:00 | Prova de Chás e Compotas | Claustro Piso 1
• 18:10 | Momento musical | Coro Juvenil do Conservatório de Música de Fornos - Prof. João Pedro Fernandes | Sala do Capítulo
• 18:30 | Continuação do concerto da Banda Musical de Arouca | Praça Brandão Vasconcelos
• 21:30 | Concerto Orquestra Clássica do Centro
  Direcção: Maestro brasileiro Luís Gustavo Petri | Igreja do Mosteiro
  Concerto comemorativo da Geminação Arouca/Santos | (organização Câmara Municipal de Arouca)
• 23:50 | Fecho dos espaços de exposição e oficinas
• 24:00 | «Do Lado de Fora» – Concerto

3 Maio | Domingo

• 10:00 | Abertura dos espaços de exposição e oficinas
• 12:15 | Momento musical | Armindo Fernandes e  Sónia Henriques– Flauta Transversal | Claustro
• 14:30 | Fabrico ao vivo da doçaria conventual | Cozinha
• 14:30 | Visita guiada ao Mosteiro de Arouca
  Dr. Manuel Joaquim *
  Inscrições obrigatórias: Este endereço de e-mail está protegido de spam bots, pelo que necessita do Javascript activado para o visualizar   Tel: 965267187/964609084
• 15:00 | Grupo de Cantas e Cramóis de Moldes e Tebilhão «Botar as Cantas« | Terreiro, Claustros
• 16:00 | «Vinhas em Terras de Cister» - Prova de Vinhos comentada pelo Enólogo Eng.º José Pinheiro | Claustro Piso 1
• 16:15 | Projecto Arouca | Apresentação «Work in Process» / Fotografia - Mestrado de Fotografia e Cinema Documental do ESMAE | IPP | Sala do Capítulo
• 16:15 | Momento musical | Blues Trio | Pátio
  Voz: Daniela Galbin
  Guitarra: António Mão de Ferro
  Piano: Paulo Veloso
• 16:30 | Memórias do Mosteiro | Viagem no Tempo
  Histórias contadas por antigos residentes | Claustro – Fonte
• 17:00 | Prova de Chás e Compotas | Claustro Piso 1
• 17:30 | Momento de Poesia | Salão de Festas
• 18:15 | Momento musical | Blues Trio | Pátio
  Voz: Daniela Galbin
  Guitarra: António Mão de Ferro
  Piano: Paulo Veloso
• 21:30 | Grupo Coral de Urrô e Orquestra de Sopros da Banda Musical de Arouca | Coro
• 23:50 | Fecho dos espaços de exposição e oficinas
• 24:00 | «Do Lado de Fora» – Concerto

Oficinas

• Ourivesaria | João Luís Coelho; António Almeida
• Restauro | Joana Almeida
• Artes Plásticas | Técnicas - Serigrafia e Linóleo | Curso de Artes Plásticas e Intermédia (API)  – Direcção,  Mestre Raul Rabaça (Participação de 2 Docentes e 10 alunos do Curso de API)
• Fotografia | Técnicas – Cianotopia e Fiternofica Direcção Prof. João Lima (Participação de  5 alunos do Curso de API)

Exposições

• Exposição dos Mosteiros Cistercienses | Doces, Vinhos, Licores, chãs e compotas
• Exposição Ducumental dos Mosteiros participantes
• Exposição do “Circuito Monástico” | Fotografias | realizado no evento 2008
• Exposição de Pinturas em Reserva do Museu de Arte Sacra| Obras restauradas e apresentadas pela primeira vez aopúblico (organização da Real Irmandade)
• Exposição de Pintura de diversos autores
• Exposição da Botica

Mosteiros Expositores

• Mosteiro Santa Maria de Arouca, Manuel Bastos I doçaria
• Mosteiro Santa Maria das Júnias, Lucília Santos I ervas e chás
• Mosteiro de Alcobaça, MLC licores conventuais | licor  
• Mosteiro de Alcobaça, Pastelaria Terraço | doçaria
• Mosteiro de  Nossa Senhora Piedade de Santar  - Nelas, Segredo dos Anjos | doçaria
• Mosteiro de Almoster, Ass. Rec.Cultural da freguesia de Almoster I doçaria
• Mosteiro de Lorvão, Nuno Renato I doçaria
• Mosteiro S. Dinis, Maria  Antonieta SottoMayor I doçaria
• Mosteiro de Singeverga, Monges Beneditinos do Mosteiro de Singeverga I licor
• Mosteiro Stª Escolástica, Mosteiro de Stª Escolástica I bolachas
• Mosteiro S. João Tarouca, Emanuel Sousa Guedes I licores
• Mosteiro de Salzedas; N. Srª Assunção, S. João Tarouca, de Tabosa e N.Srª Purificação | Rota das Vinhas de Cister I vinhos
• Mosteiro de Salzedas, Padre António Seixeira I doçaria, licores e chá
• Mosteiro de Santa Clara - Santarem, Francelina Duarte Oliveira Hipólito Sá I doçaria
• Mosteiro de Santa Clara – Guimarães, Pastelaria Clarinha I doçaria
• Mosteiro de Santa Clara -Elvas, Luís Conceição I doçaria
• Mosteiro de Maltezas – Estremoz, Vitória Fonseca | doçaria
• Mosteiros Convidados
• Convento do Calvário, Francisca Rasga I doçaria
• Mosteiro de Jesus, Eneide C. Nogueira | doçaria
• Convento de Aracueli, Dália Costa Ventura Rosa | doçaria